안녕하세요 명작한의원입니다.

오늘은 식사와 건강에 관련된 이야기를 하겠습니다. 아래 내용은 주성완 원장님 세미나 내용을 정리한 것으로 여러 환자분들에게 도움이 될 수 있을거 같아서 포스팅해보겠습니다.

1.식사량이 적당한가?

적당한 식사량을 유지하는 것은 중요합니다. 당분이 부족한 경우에는 하품을 하고, 눈물이 나며, 감정기복이 심해지고, 잠을 잘 못자게 됩니다. 마치 우울증에 걸린듯한 증상이 나타나는데 이럴때 한의학에서는 감맥대조탕을 사용합니다.

반면에 너무 과도한 당분을 섭취한 경우에는 인슐린과 IGF-1을 매게로 몸에 염증을 많이 일으킵니다.

2. 식사의 리듬이 적당한가?

식사 리듬은 생체 리듬과 관련하여 중요한 주제입니다. 식사의 리듬이 불규칙하면 대사 리듬이 깨져 병이 발생하기 쉽습니다. 하루 중 혈당은 오전에 눈 떴을때 가장 낮게 되는데 혈당을 올리기 위해 코티졸이라는 호르몬이 늘어납니다. 그래서 식사리듬이 좋지 않으면 오전에 불안/ 우울/ 멍함이 발생하고 오후 5~8시 경의 피로나, 식사 후 권태감이 생기기 쉽습니다.

코티졸은 스트레스시에 분비되는데 스트레스르 많이 받으면 코티졸이 과도하게 나오고, 그에 따라 인슐린도 농도가 늘어나게 됩니다. 이때 식사를 하게 되면 (원래 식후 2시간 정도에 혈당을 천천히 저하시켜야 하는데) 바로 혈당이 저하되어 졸림 반응이나 과도한 저혈당 반응이 나타납니다.

이렇게 스트레스와 식후 피로는 연관이 되어 있는데 이럴때 향사육군자탕이라는 처방을 사용하게 됩니다.

3. 식사중 영양의 균형은 괜찮은가?

탄수화물, 지방, 단백질 중에 성장/손상의 복구에는 단백질이 , 에너지 대사에서는 탄수화물이 중요합니다.

탄수화물은 빠르게 혈당을 높이고 소화가 쉽습니다. 동양 사람들은 탄수화물 처리를 잘합니다.

지방은 기름으로 되어 있습니다. 지방을 에너지원으로 이용하려면 담즙의 도움을 받아야 합니다. 노화가 진행되면 담즙분비가 줄어들고, 스트레스로 간이 힘들어지면 점점 지방을 에너지원으로 이용하기 힘들어집니다. 이런 경우 한의학에서는 마지인, 도인등 씨앗 약재를 사용합니다.

단백질은 질소가 더해지기 때문에 요소회로를 이용해서 처리해야 합니다. 성장기때는 단백질이 많이 필요하지만 성장이 멈춘 뒤에는 단백질 요구량이 줄어들고 다시 나이가 들어갈수록 단백질 요구량이 증가합니다. 다만 단백질 역시 노화가 진행되면 위산이 줄어들기때문에 소화시키는데 어려움이 있습니다. 따라서 이런 경우 한의학적으로는 미리 아미노산과 비슷한 형태의 약재인 아교, 녹각교, 별갑교등의 약재를 처방합니다.

최근 단백질 보충제등을 이용해서 근육을 늘리는 젊은 사람들이 많은데 단백질을 처리하면 암모니아등의 질소가 배출됩니다. 이게 과도하면 땀에서도 불쾌한 냄세가 나고, 진균등 곰팡이가 번식할 수 잇는 환경이라 피부질환이나 무좀등이 발생할 수 있습니다. 이런 경우 단백질 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

동양권 사람들은 탄수화물 식이가 위주고, 서양 사람들은 지방/ 단백질 식이 비율이 높습니다. 최근 이야기 되는 저탄고지/간헐적 단식은 서양사람들에게 좀 더 적합할 것으로 생각됩니다. 탄수화물을 갑자기 줄였을때 동양 사람들은 예민해지고 불안도가 높아집니다.

사람의 몸은 먹는것이 쌓여서 완성된다고 합니다. 식사의 양과 리듬, 영양 균형은 건강 관리에 필수적인 요소입니다.

문의: 063-465-1275

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